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煮食不慎釀災 消防局美崙分隊籲請切記人離火熄

  • 發布單位:花蓮縣消防局

  近期花蓮市發生炊事不慎火警案件,當時民眾發現廚房處有大量白煙竄出,立即撥打119報案求援,所幸消防隊及時趕到撲滅火勢避免擴大延燒,現場無人受傷。

 

  美崙宣導義消分隊近日前往火警受災戶進行災後訪視,向民眾宣導人離火熄之觀念並裝設住警器保障民眾居家安全:自炊一定要牢牢記住「人離火熄」觀念,那怕僅是離開10秒鐘,也要先將爐火關閉,以防有突發狀況造成危險產生。更建議民眾每個空間都要住宅用火災警報器,住警器擁強大的聲光警示功能,能第一時間預知火災發生,及早偵測發現火災並發出警報聲響示警,提高自己與家人的逃生成功機率。

 

  花蓮縣消防局表示,烹煮時務必做到「人離火熄」,且建議選用具有「熄火安全裝置」之爐具,偵測火源熄滅時能自動切斷瓦斯避免外洩,或選用有「溫度感知功能」之爐具,防止鍋爐乾燒及油溫過熱問題,如此以來將能大幅降低廚房炊事不慎之意外發生。